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목록짜투리/술차차 (2)
A colossal Dreamer: GR鐵塔-天生我材
Silver Lime Blossom : 백차(연하게 우러나는)에 가까운 녹차 계열Bombay Sapphire : 잉글랜드 진으로 부드러운 잔향이 괜찬은 진 차는 5~8분을 우려내야하는 차이다.블라쎰 계열의 향이 나지만, 연하고 부드럽다. 게이샤블라셤의 강렬한 향보다는 많이 연하다. 전반적으로 연한 맛을 가지고 있고, 쓴 맛이나 쌉쌀한 맛과는 거리가 있다.순수 차에서는 단맛이 거의 느껴지지 않는다.백차 특유의 청량감은 부드러운 맛에서 크게 느껴지지 않았다. 여기에 Bombay Sapphire 를 첨가하면, - 이전과 다르지 않지만, 조금 더 풍부해진 향이 먼저 풍미를 돋운다. - 혀끝에 차가 닿을 때 부터 이전의 연한 맛이 아닌 제법 강렬하면서도 부드러운 단맛이 혀를 감돈다. - 강렬한 진을 첨가한 것으로..
금향옥 : 황차(노랗게 우러나는 녹차) 계열BACADI 151 : 알콜도수 75도의 강화 럼. 금향옥은 전반적으로 부드럽고,느껴지지 않는 단맛(파 또는 양파와 같이 달지만, 설탕느낌과 다른...)이잔맛으로 남는 꽤 고급차로 추정된다. BACADI 151(이하: 151)을 무식하게 독한 최고의 독주로만 이해하면 곤란하다.이 놈도 분명 럼이다.럼 특유의 단맛이 남아 있고, 특히 럼특유의 코끝을 찌르는 단향이 매우 강하다. 금향옥과 151 에게는 은은한 단맛이라는 공통점이 있다.또 한 편으로는 금향옥에는 부드러움이, 151에는 독함이 있다. 이 둘 을 섞으면, - 금향옥의 뜨거운 온도로 151에 포함된 75% 의 알콜이 제일 먼저 시음자에게 전달된다. (독주인가... ?) - 금향옥의 부드러움 보다는 151의..